コーンスターチと水の奇妙な性質

コーンスターチと水には奇妙な性質があります。急激な衝撃で固まりますが、ゆっくりとした衝撃では変化しません。コーンスターチと水を重量比約3：2で混合し、必要に応じて水の量を増減させます。こうして得られるせん断増粘性流体は「o-劈開性」ウーブレックと呼ばれ、非ニュートン流体です。

実験方法：

1. この完成品を約5mL手のひらに注ぎます。両手で元の液体をこじ開けて、ペレット状の固形ボールを作ります。約0.5秒後、ボールは急速に溶けます。液体状態に戻る際、この特別な性質を実証するために、この操作を繰り返すことができます。

2. 完成品を約50～100mL、使い捨ての紙コップに入れます。軽量で操作しやすい使い捨ての紙コップまたはプラスチックカップを使用してください。紙コップを参加者の方に軽く傾け、コップの中の液体状の完成品を観察します。参加者は、紙コップの中の完成品の素早い動きに驚くでしょう。

3. 完成品を約50～100mL、使い捨ての紙コップに入れます。紙コップを参加者の方に軽く傾け、コップの中の液体状の完成品を観察した後、紙コップを逆さまにして、素早く上下に振ってから元の位置に戻します。このとき、非ニュートン流体は急激なせん断変化に対して抵抗力を発揮するため、コップの中の完成品はこぼれません。

4. 完成品を数リットル、大きくて浅い洗面器に入れます。参加者は、浅い洗面器の中の完成品を素早く流し込むことができます。沈下。歩行速度が遅い場合、完成品の中に沈み込みます。

5. 完成品50～100mLを上向き音響ホーンの振動板に置き、一定量の低周波音波振動を発生させ、観察可能な加工製品の変形変化を誘発します。